Hızır ve İlyas eski zamanlarda yaşamış iki askerdir. Hükümdar bir gün askerleriyle birlikte ölümsüzlük suyunu aramak için yola çıkar. Yolculukta, Hızır ve İlyas diğer askerlerden ayrılırlar. Bir süre sonra deniz kenarında dinlenmek için dururlar. Yemek için kurutulmuş balık çıkarırlar. Bu sırada deniz suyu balığa sıçrar, balık canlanır ve suya atlar. Böylece Hızır ve İlyas ölümsüzlük suyunu bulmuş olurlar. Bu sırada bir melek gelir. Hızır ve İlyas’a “Artık sonsuza kadar yaşayacaksınız, ancak biriniz karada, biriniz de denizde ihtiyacı olanlara yardım edeceksiniz.” der.
Hıdırellez Türkiye’de her yıl 5 Mayıs’ta kutlanır. İnsanlar o gün Hızır ve İlyas’ın tekrar buluştuğuna inanır.